Спагети с доматен сос

Време за приготвяне: 25 мин

Продукти за 1 порция:

125 г (1/4 пакет) спагети

за соса:

40 г (1 морков)

30 г (1/4 средно голяма глава) лук

50 г пилешко месо (дребно накълцано)

15 г (1 суп. лъжица) зехтин (олио)

1 скилидка чесън (счукана)

30 г (1 супена лъжица) доматено пюре или 150 г (два) домата

1 супена лъжица бяло вино

1 с.л. прясна, ситно нарязана мащерка (или 1 ч.л. стрита суха)

150 г (чаша)вода или бульон

сол и черен пипера на вкус.

Начин на приготвяне:

Задушете лука и морковите в зехтина.
Прибавете месото и чесъна и добре запържете.
Добавете доматеното пюре, мащерката, виното и водата(бульона).
Подправете на сол и черен пипер.
Варете до кремообраезен сос.
Сварете спагетите във вряща подсолена вода.
Отцедете добре и сервирайте със соса веднага.

Приблизителен хранителен анализ на 1 порция калории 801, белтъчини 42g, въглехидрати 112g, мазнини 19g.

28.06.2006/Розали

Коментари: 12

Виж всички коментари за "Спагети с доматен сос".

Още в рубрика "Италианска кухня"