Основа за пица

Продукти:

1 пълна чаена чаша брашно

1/2 чаена лъжичка сол

1/2 чаена бакпулвер

1 щипка черен пипер

1 чаена лъжичка горчица

1 яйце

1/2 чаена чаша прясно мляко

2 супени лъжици стопено краве масло

Начин на приготвяне:

Брашното, солта, бакпулверът и черният пипер се пресяват и се разбъркват.
Прибавят се маслото, яйцето, разбито с млякото, в което е размита горчицата, и сместа се разбива добре.
Полученото тесто е доста меко и се сипва с лъжица върху добре намазана с мазнина и наръсена с брашно тортена форма.
Пече се в силна фурна десетина минути, изважда се и отгоре се нарежда избраната плънка.
Пицата се пече отново, повдигната на решетка при слабо долно, а силно горно нагряване на фурната.

Коментари: 10

Виж всички коментари за "Основа за пица".

Още в рубрика "Италианска кухня"