Лазаня “Теодора”

Продукти:

1 пакет кори за лазаня

За 1 вид сос:

1кг домати

250 гр кайма

250 гр пушено месо/колбас

2 глави лук

2-3 скелитки чесън

60 гр олио

магданоз

чубрица

сол

1 супена лъжица червен пипер

За 2 сос:

100 гр масло

3 супени лъжици брашно

0,2 л прясно мляко

сол

Начин на приготвяне:

На 1 сос:

В нагрялото олио се запарват чесъна, лъка и нарязаните на кубчета пушено месо/колбас.
Прибавят се нарязаните на ситно домати.
След като се сгъстят се прибавя и каймата,след това останалите подправки.

На 2 сос:

В разтопеното масло се запарва брашното до пожълтяване и се прибавя млякото докато се получи не много гъста каша!

След приготвянето на двата соса в продълговата тава се започва нареждането на лазанята,като се намазва с 2 сос нареждат се един ред кори/лазаня 1 сос кори лазаня и така докато се изчерпят.
След това се пече в загрята фурна 200 градуса.
Добър апетит

24.02.2004/Teodora

Коментари: 7

Виж всички коментари за "Лазаня “Теодора”".

Още в рубрика "Италианска кухня"