Пищни спагети

2 коментара0/5

Италианска кухня



Продукти:

350г спагети
200г пилешки гърди
200г шунка на филийки
150г замразен грах
60г масло
100г настърган кашкавал
350мл бульон
10мл олио
400г домати
сол на вкус

Начин на приготвяне:
  • Пилешките гърди ги запържвате в тенджера с 20г масло.
  • В друга тенджера за кратко време разбърквате върху огъня грахта и буца масло.
  • В трета тенджера се налива подсолена вода за спагетите и я кипвате, след което ги сварявате, прецеждате и подреждате в тавичка, заливате ги с бульона, бучица масло и шепа настърган кашкавал, като ги разбърквате добре.
  • Спагетите ги прехвърляте и оформяте на купчинка в голяма огнеупорна чиния.
  • Отгоре ги гарнирате със запържени филийки, пилешки гърди, шунка, грах и леко запържени резенчета домати.
  • Цялото ястие го поръсвате с кашкавал и печете около 5 минути в силна фурна.
  • Когато кашкавалът придобие златист цвят, ги изваждате от фурната и сервирате топли.

2 коментарaДобави коментар »

Erikaani

От Erikaani04.04.2008, 01:02 ч.

италианската кухниа ниама нисто обсто с тая рецепта .спагети алла карбонара са много вкусни и лесни за приготвяне :нужни са сланина(сменката)нарязана на малки куби ,запьржва се глава курмит и ,скилитка лук ,после...

Виж всички коментари за "Пищни спагети".