Печено патешко филе

5 порции
Време за приготвяне: 50-60 минути

Продукти:

5 филета по 150г

1/4 чаена лъжичка черен пипер

1 супена лъжица риган

2 чаени лъжици босилек

1/3 чаша дижонска горчица

1/2 чаша пармезан

1/2 чаша десертно вино

Начин на приготвяне:

Измивате патешките филета и ги подсушавате.
Поръсвате ги от двете страни с черен пипер, риган и босилек.
Слагате ги в широк тиган с малко мазнина.
Запържвате ги по 10 минути от всяка страна, така че да останат леко сочни, без да ги препържите.
След това ги нареждате в тава.
Смесвате горчицата, пармезана и десертното вино.
С тази смес намазвате отгоре филетата.
Печете ги във фурна 280 градуса за 25 минути.

Коментари: 0

Все още няма коментари за "Печено патешко филе".

Още в рубрика "Италианска кухня"