5 идеи за вкусни разядки

0 коментара0/5

Като предястие, за късна закуска или просто защото ви се услаждат, разядките са бързи и лесни за приготвяне, затова са любими и на много домакини. Вижте нашите 5 идеи за вкусни разядки.

5 идеи за вкусни разядки

Когато приготвяте разядки

Разядките не отнемат много време за приготвяне, освен това рядко се нуждаят от някакви специални или скъпи продукти. Поднасят се върху сухари, крекери, филийки пълнозърнест хляб, нарязан на хапки. В зависимост от текстурата, която искате да постигнете, използвате и различни помощни средства. Например, за по-ситно смлени съставки, превърнати на пюре или хомогенна паста, ви трябва пасатор. Ако пък предпочитате да имате цели парченца от зеленчуците например, тогава използвайте блендер. Зеленчуци, които са били предварително добре сварени, може да намачкате на ръка.

5 рецепти за вкусни разядки

Разядка със стар фасул

Ако след като сте варили стар фасул за супа или яхния, прецените, че бобените зърна ще са ви в повече, тогава отделете излишното количество, за да си направите вкусна разядка.

Необходими продукти: 1 и 1/2ч.ч. сварен боб (или нахут), 2 обелени печени чушки, 100 краве сирене, 2 скилидки чесън, подправки на вкус (сол, черен пипер)

Начин на проготвяне: Бобът се слага в блендер и се смила за няколко секунди, докато се раздроби. След това добавяте нарязаната на парчета чушка, натрошеното краве сирене и нарязаните на ситно (или счукани) скилидки чесън. Всичко се смила до получаване на еднородна смес. Накрая добавете подправките и 1с.л. зехтин. Разбъркайте и поднесете върху препечени филийки хляб.

Добави описание

Пастет от маслини

Вкусна и изискана разядка, която може да включите в италианско меню, като гарнитура към ориз или някои печени меса, да я поднесете заедно с плато от сирена и мезета.

Необходими продукти: 200г черни маслини без костилка, 100г зелени маслини без костилка, 50г крема сирене, 2-3 скилидки чесън, 2с.л. зехтин, подправки (сол, черен пипер, босилек). По желание може да добавите и каперси и лимонов сок.
Начин на приготвяне: В блендер слагате всички маслини и ги смилате за няколко секунди. След това добавяте крема сиренето, счуканите скилидки чесън и подправките. Продължавате да смилате до получаване на хомогенна смес. Накрая слагате и супените лъжици зехтин и разбърквате добре.

Добави описание

Разядка с авокадо

Ако обичате здравословната кухня и си падате по мексиканските ястия, тогава трябва да си направите разядка с авокадо.

Необходими продукти: 2-3 броя узряло авокадо, 2 варени яйца, 70-100г меко сирене, подправки на вкус (сол, черен пипер), 2с.л. лимонов сок

Начин на приготвяне: Авокадото се почиства от кората, отстранява се и костилката и се пасира. Добавя се сиренето и отново се пасира. Накрая се слагат настърганите варени яйца, подправките и лимоновия сок.

 

Разядка с печени чушки

Подходяща разядка за зимните дни, приготвя се за минути и също толкова бързо изчезва от масата.

Необходими продукти: 400г крема сирене, 6-7 печени чушки, подправки (сол, черен пипер), 50г счукани орехи. По желание може да сложите една намачкана скилидка чесън.
Начин на приготвяне: Обелените печени чушки и крема сиренето се слагат в блендер и се смилат до получаване на еднородна смес. След това се добавят подправките и орехите и се разбърква.

Кьопоолу

Традиционна разядка за нашите ширини. Дори не обичате да си затваряте зимнина, това не пречи да си направите кьопоолу за вечеря.

Необходими продукти: 1кг патладжани, 3-4 печени чушки, 1 домат, 3-4 скилидки чесън, подправки (сол, магданоз, копър). В някои краища добавят и майонеза.
Начин на приготвяне: Патладжаните се изпичат и обелват, чушките също се почистват от люспите и се нарязват на много ситно, доматът се настъргва на ренде. Намачквате всички съставки на ръка или ги слагате в блендер. След това добавяте чесъна и подправките. Ако слагате майонеза, нейният ред е накрая и разбърквате.

Няма коментариДобави коментар »

Няма добавени коментари към тази статия

Добави коментар за "5 идеи за вкусни разядки".