Рецепти

Книги

Ванга, нейните събратя и измамникът

Канадски палачинки

Канадска кухня

Канадските палачинки са меки и пухкави, с хрупкави крайща.

10-12 палачинки

Продукти:

150г брашно

6г сода бикарбонат

щипка сол

1 яйце

40мл растително масло

300мл прясно мляко

Начин на приготвяне:

Пресейте брашното с содата бикарбонат и солта.
Поставете го в купа и направете кладенче в средата на сместа.
В отделна купа разбийте яйцето с 20мл растително масло и прясното мляко.
Прибавете яйчената смес към брашното, като сипвате по малко и бъркате, докато получите гладка смес.
Изсипете останалото олио в тиган и го загрейте.
Внимателно изсипете две супени лъжици от сместа в тигана – те са достатъчни за една палачинка.
Оставете палачинките в продължение на една минута да се зачервят.
Когато започнат да образуват мехурчета обърнете с шпатула от другата страна.
Изпържете палачинките още 1 минута, докато се надигне.
Гарнирайте с плодов сироп.

Коментари: 10

Виж всички коментари за "Канадски палачинки".