Рецепти

Книги

Отвъдна светлина - Тайнството живот

Лаоска Салата

Продукти:

1 1/2 голяма зелка

5-6 пържоли от свинско/агнешко или друго месо

1 голяма глава кромид лук

1 суп. лъжица вегета

лимонов сок

мерудия (за предпочитане сушена)

1 кг чист бял ориз

Начин на приготвяне:

Сварете ориза във вода, внимавайки да не го преварите.
Прецедете го и го оставате настрана.
Запазете около една чаена чаша от водата в която е варен ориза, за да я добавите като сос в салатата.
Изпечете пържолите на скаричка (не добавяйте сол!!!) и ги нарежете на дребни кубчета - 2 на 2 см.
Нарежете зелето на дребно, също и лъка, добавете нарязаното на ситно месо, вегетата, лимоновия сок, водата от ориза, и мерудията.
Разбъркайте.
Салатата трябва да е малко по-кисела и солена отколкото нормална салата, защото в ориза няма сол.
Сервирайте салатата върху легло от сварен ориз.
По желание може да добавите соев сос.

Добър апетит!
27.05.2004/ Kichka

Коментари: 0

Все още няма коментари за "Лаоска Салата".