Рецепти
Rozali.com » Рецепти » Международна кухня » Други кухни
Арабско ястие
Продукти:
Тиквички
Домати
Кайма
Ориз
БахарНачин на приготвяне:
- Продуктите се нареждат поетапно,т.е.слой след слой(в тенджера).
- 1.Предварително изпържените(съвсем леко)тиквички,нарязани на кръгчета,се нареждат на дъното
2.Обелените домати,нарязани на кръгчета
3.Предварително изпечената кайма се разстила върху доматите
4.Свареният ориз(размесен с бахар)се слага върху каймата - След ориза се долива малко вода и се слага на печката.Включва се първо на 4,а след като заври-на 1.Вари се 20 минути.
- Вече готовото ястие се обръща с тенджерката върху плоска чиния.
- В купичка се сипва от тортата като се редува: ориз-плънка-ориз-плънка.
- Най-отгоре и най-отдолу трябва да е плънката(т.е. доматите,тиквичките).
- Пълната купичка (отново) се изсипва в чинията за сервиране.
- Така приготвеното ястие се гарнира по избор с резенчета домат, краставица, магданоз и др.
Рецепта-сложна, но затова пък-много ефектна!
Рецептата е изпратена от Кristi
