Салата с месо

Китайска кухня

Продукти:

600г говеждо филе

стрък магданоз с корените

глава лук

2 моркова

2-3 чушки

1 люто чушле (по-желание)

2 стръка пресен лук

2 скилидки чесън

2 с.л. сос чили

по 2 с.л. оцет и соев сос

4 с.л. растително масло

сол

Начин на приготвяне:

Нарежете лука наедро.
Залейте месото с1 л вода, прибавете лука и посолете. Варете на бавен огън 90 мин.
Почистете чушките и морковите и ги нарежете на тънки ивички. Смачкайте чесъна, а магданоза накълцайте наситно, заедно с корените.
Нарежете месото на късчета и го смесете със зеленчуците.
Към растителното масло прибавете оцета и сосовете, разбъркайте ги добре.
С получената марината залейте салатата.
Сложете я на студено за 1 час и след това сервирайте.

Коментари: 1

Виж всички коментари за "Салата с месо".

Още в рубрика "Други кухни"