Пирожки с месо

Руска кухня

Продукти:

250г брашно

сол

1 яйце

вода

200г говеждо месо

200г свински дроб

сол

1 глава лук

100г кисело мляко

черен пипер

Начин на приготвяне:

Месото и дроба ги смилате, подправяте каймата със сол и черен пипер, прибавяте маслото и нарязания на дребно лук.
Омесвате добре и на края прибавяте млякото.
От брашното, яйцето и солта омесвате тесто. Според необходимостта добавяте вода.
Разточвате го и нарязвате на големи кръгове.
В средата на всеки слагате от плънката.
Сгъвате на половина и притискате краищата с вилица.
Намазвате пирожките с разбито яйце и печете в загрята фурна около 15 минути.
Поднасяте с чесън, счукан и смесен с олио, оцет, сол и черен пипер.
Пирожките може и да сварите, да ги полеете с масло и да ги поднесете със сметана или кисело мляко.

Коментари: 0

Все още няма коментари за "Пирожки с месо".

Още в рубрика "Други кухни"