Понички на Рудолф

От 0 коментара0/5

Рецепта за Понички на Рудолф – продукти и начин на приготвяне.

Трудност: 2

Понички на Рудолф

Понички на Рудолф

Продукти:

  • Брашно – 260 гр.
  • Мая – 1 суха
  • Захар – 1 с.л
  • 1 щипка сол
  • Яйца – 1 бр.
  • Ябълка – 1 зелена
  • Стафиди жълти – 1 пакетче
  • Прясно мляко – 200 мл.
  • Олио за пържене
  • Олио за намазване на лъжицата
  • Пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:

Пресяваме брашното в купа, вътре слагаме маята и солта и разбъркваме много добре. Стопляме леко прясното мляко и добавяме захарта да се разтвори. Правим дупка в брашното и добавяме млякото. Прибавяме и едно яйце. Разбъркваме много добре сместа с лъжица.

Добавяме пакетче жълти стафиди. Обелваме една зелена ябълка на малки кубченца и прибавям и нея вътре. Объркваме всички продукти.

Покриваме с кърпа и оставяме на топло да втаса за около 40 мин.

Тестото е лепкаво и с удвоен обем. Слагаме олио в тенджерка или дълбок тиган на котлона да се сгорещи.

От полученото тесто с намазнена с олио супена лъжица загребваме и слагаме да ги пържим.

Обръщаме после и от другата страна докато придобият златист цвят поничките. Получавате се кръгли и рошави понички. Подреждаме ги в купа и поръсваме с пудра захар.

Рецептата е от Пекарната на Рудолф.

Няма коментариДобави коментар »

Няма добавени коментари към тази статия

Добави коментар за "Понички на Рудолф".