Зелеви сарми с ориз

Продукти:

1 чаена чаша ориз

листа от кисела зелка

4 глави кромид лук

червен и черен пипер

джоджен

2 настъргани моркова

доматено пюре

магданоз и чубрица на вкус

3/4 чаена чаша олио

Начин на приготвяне:

Обелете и нарежете на ситно лука. Изпържете го в сгорещеното олио, после добавете изчистения и измит ориз, който трябва да пържите, докато стане прозрачен.
Долейте 1/2 чаша вода и оставете сместа малко да къкри.
Сложете всички подправки, морковите и пюрето и свалете тенджерата от огъня.
Във всеки зелев лист слагайте по 1 супена лъжица от оризовата смес и наредете сармите в по-дълбока тавичка.
Долейте им вода и олио, а отгоре ги покрийте със зелеви листа.
Залейте с 1 чаена чаша зелев сок и 1 и 1/2 чаена чаша гореща вода.
Покрийте с фолио и ги сложете да се пекат в предварително загрята умерена фурна.

Коментари: 0

Все още няма коментари за "Зелеви сарми с ориз".

Още в рубрика "Бъдни вечер"