Зелеви сарми с ориз

0 коментара0/5

Рецепта за Зелеви сарми с ориз за трапезата на Бъдни вечер.

 

Зелеви сарми с ориз


Продукти:

1 чаена чаша ориз
листа от кисела зелка
4 глави кромид лук
червен и черен пипер
джоджен
2 настъргани моркова
доматено пюре
магданоз и чубрица на вкус
3/4 чаена чаша олио

Начин на приготвяне:

  • Обелете и нарежете на ситно лука. Изпържете го в сгорещеното олио, после добавете изчистения и измит ориз, който трябва да пържите, докато стане прозрачен.
  • Долейте 1/2 чаша вода и оставете сместа малко да къкри.
  • Сложете всички подправки, морковите и пюрето и свалете тенджерата от огъня.
  • Във всеки зелев лист слагайте по 1 супена лъжица от оризовата смес и наредете сармите в по-дълбока тавичка.
  • Долейте им вода и олио, а отгоре ги покрийте със зелеви листа.
  • Залейте с 1 чаена чаша зелев сок и 1 и 1/2 чаена чаша гореща вода.
  • Покрийте с фолио и ги сложете да се пекат в предварително загрята умерена фурна.

 

23.12.2007/Розали

 

Няма коментариДобави коментар »

Няма добавени коментари към тази статия

Добави коментар за "Зелеви сарми с ориз".