Пита с пара

Продукти:

1 кг брашно

20 г мая

по 1 суп. лъжица захар и сол

50 мл олио

хладка вода за омесване

Начин на приготвяне:

Разбийте маята със захарта в малко вода и брашно и я оставете на топло да втаса. Пресейте брашното, изсипете го в съда за месене и в кладенче в средата изсипете втасалата мая.
Прибавете солта, част от олиото, хладка вода и замесете меко тесто, като добавяте в процеса на месенето и останалата мазнина.
Оформете питата и поставете в нея парата (по желание също така боб и дряново клонче - първото за плодородие, а второто за здраве).
Сложете я в намазана тавичка.
Печете в умерена фурна около 30 минути.

Коментари: 0

Все още няма коментари за "Пита с пара".

Още в рубрика "Бъдни вечер"