Сарми с лозови листа и боб от Троян

1 коментар0/5

Сарми с лозови листа и боб от Троян за трапезата на Бъдни вечер.

Трудност: 2

 

Сарми с лозови листа и боб от Троян


Продукти:

1 купичка боб
40-50 средно големи лозови листа (от консерва)
2-3 домата
2 глави лук
по стиска чубрица
девисил и джоджен
1 ч. чаша олио
2-3 зелеви листа
сол

Начин на приготвяне:

  • Сложете накиснатия от вечерта боб да ври.
  • Когато поомекне, прибавете ситно нарязания лук, посолете и доварете.
  • След като стане готов, изцедете го през гевгир и смачкайте на пюре.
  • В подходящ съд смесете боба с олиото, настърганите и леко изцедени домати и подправките.
  • От сместа поставяйте по малко върху лозовите листа и завийте стегнати сармички.
  • Подредете ги в тенджера, като на дъното й поставите 2-3 листа от кисело зеле.
  • Отгоре ги покрийте с останалите неизползвани листа - лозови или зелеви, и залейте с малка купичка зелев сок и вода.

 

10.12.2007/Розали
 

1 коментарДобави коментар »

Pif

От Pif18.12.2007, 14:33 ч.

много варене на тоя боб-варен, мачкан, пак варен..........

Виж всички коментари за "Сарми с лозови листа и боб от Троян".