Агнешка кавърма

Агнешка кавърма - предложение за Великден от Весела.

Продукти:

1кг агнешки дреболии

2 червени чушки(пресни или от сурова туршия)

2 домата

1каф.ч. разтопено масло

10-12 зърна черен пипер

1 дафинов лист

чубрица

2гл. стар лук

червен пипер

сол

Начин на приготвяне:

Добре почистените дреболии варим до омекване.
Нарязваме ги на малки парчета и запържваме в маслото.
Прибавяме наситнения лук,настърганите домати, чушките на тънки пръстени и запържваме за около 10 мин.
Поръсваме с червения пипер и веднага наливаме толкова топла вода колкото да покрие продуктите.
Слагаме зърната черен пипер, чубрицата, дафиновия лист, посоляваме на вкус и варим на тих огън до пълно омекване на месото.

21.04.2003/Весела Иванова
Рецепта от конкурса “Великденска трапеза”

Коментари: 0

Все още няма коментари за "Агнешка кавърма".

Още в рубрика "Ястия с агнешко"