Агнешки шиш-кебап с гъби

Агнешки шиш-кебап с гъби
23.04.2004/Еленка Цветанова

Продукти:

1 кг агнешко месо

4-5 бр. (250 г) чушки

1 и 1/2 ч.ч. (250 г) пресни гъби

сол

червен пипер

черен пипер

Начин на приготвяне:

Месото се нарязва на по-дребни парчета, посолява се, поръсва се с червения и черния пипер и се разбърква.
Чушките се почистват от дръжките и семето и се нарязват на парчета.
Гъбите се почистват добре и се измиват.
На дървен шиш се нанизват последователно месо, гъба, чушка, месо и т.н.
Пекат се на жар, като шишът се върти бавно.

Рецепта от конкурса “Великденска трапеза”

Коментари: 0

Все още няма коментари за "Агнешки шиш-кебап с гъби".

Още в рубрика "Ястия с агнешко"